Sistema de Gestão Integrado para Padarias

Versão Local ou Nuvem: a diferença que importa

A Versão Local é a única que funciona 100% offline — o PDV não para mesmo sem internet. A Versão Nuvem (RDP) requer conexão estável. Venda garantida e segurança total dos dados na Versão Local.

Controle de Produção (PCP) e Ficha Técnica

O PCP do PanificadoraPro planeja a produção com base na ficha técnica dos produtos e no controle de estoque de insumos, reduzindo desperdício e mantendo produto fresco na prateleira.

Como o sistema gerencia insumos e evita desperdício na fornada

Cada produto (pão, bolo, torta) tem uma ficha técnica com a quantidade de farinha, fermento, água, açúcar e demais insumos por unidade ou por kg produzido. O sistema usa essas receitas para calcular quanto você pode produzir com o estoque atual e quanto de cada insumo será consumido por fornada. Assim, o controle de estoque de insumos fica integrado à produção: o PCP alerta quando falta matéria-prima (evitando começar uma receita e não terminar) e quando há risco de excesso (evitando produção que vence ou quebra). Quem usa o PCP de forma consistente reduz desperdício na fornada e corta custos.