Software para Panificação: PDV, PCP e Fiscal em Um Só Lugar

Operação Offline: apenas a Versão Local

Apenas a Versão Local possui operação 100% offline. A Versão Nuvem (RDP) exige ligação estável à internet. Na versão local: venda sem interrupções e com segurança total, mesmo sem internet.

PCP: como o software gere fichas técnicas, insumos e escala de fornadas

O Plano de Controle de Produção (PCP) do PanificadoraPro permite gerir as fichas técnicas dos produtos, o controle de insumos e a escala de fornadas para evitar desperdício e manter a produção alinhada ao estoque.

Fichas técnicas e consumo de insumos

Cada produto (pão, bolo, torta) tem uma ficha técnica com a quantidade de farinha, fermento, água, açúcar e demais insumos por unidade ou por kg produzido. O software usa essas receitas para calcular quanto você pode produzir com o estoque atual e quanto de cada insumo será consumido por fornada. O controle de estoque de insumos fica integrado à produção.

Escala de fornadas e redução de desperdício

O PCP planeja a escala de fornadas com base na demanda e no que há em estoque. O software alerta quando falta matéria-prima (evitando começar uma receita e não terminar) e quando há risco de excesso (evitando produção que vence ou quebra). Assim, o software ajuda a evitar desperdício na fornada e a reduzir custos.